霉菌培養箱是適合培養霉菌等真核微生物的試驗設備，因為大部分霉菌適合在室溫（25攝氏度）下生長，且在固體基質上培養時需要保持一定的濕度，所以一般的霉菌培養箱由制冷系統，制熱系統，空氣加濕器和培養室，控制電路和操作面板等部分組成，并使用溫度傳感器和濕度傳感器來維持培養室內的溫度和濕度的穩定。有些特殊的霉菌培養箱還可以設定溫度濕度隨培養時間變化。
　　如何設定霉菌培養箱的溫度：
　　1）濕度設定：按一下“濕度設定”鍵，窗口的“上限設定”指示燈（紅色）亮，此時按∨或∧鍵即可改變濕度設定值到所需濕度，再按下“濕度設定”鍵，窗口的“下限設定”指示燈（綠色）亮，此時按∨或∧鍵即可設定下限濕度，再按下“濕度設定”鍵，窗口的“工作”指示燈（紅色）亮，此時表明微機進入自動工作狀態。“下限設定”濕度值與“上限設定”濕度值相差2%（推薦數值1%～5%），用戶也可根據實際情況加以設置。
　　2）參數修改：運行中若要修改濕度參數，再按程序1進行修改。
　　3）快速設定：在設定參數時，若按∧鍵則設定值末位數加1，若按此鍵不放開，約3秒鐘后，設定值連續加1；若按∨鍵，則設定值減1，若按住該健不松開，約3秒鐘后，設定值連續減1。
　　4）狀態指示：當箱內濕度未達到所設定下限濕度時，工作和加濕指示燈亮，加濕霧化器工作，濕度上升至所設定之下限濕度后再間斷加濕，直至上限濕度時停止加濕。使濕度在所需求的范圍內波動。當濕度儀表顯示EFF時，則為溢出顯示，實際濕度超出濕度儀顯示范圍。此時可將培養箱外門打開，一般過一段時間會自動恢復顯示。如果濕度顯示低可以加濕。